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Nutrition

Vitamines et alimentation

L'alimentation est la clef de l'apport en vitamines et minéraux. Pour maximiser cet apport, il peut être intéressant de faire attention au mode de cuisson des aliments, pour conserver au mieux les vitamines.

L'alimentation joue bien entendu un rôle extrêmement important pour apporter les vitamines et minéraux à notre corps.

Malheureusement, il n'est pas toujours évident d'avoir un apport en vitamines et minéraux suffisants, et surtout de cuisiner de façon à conserver les vitamines des aliments.

En effet, mal préparés ou mal cuits, les aliments peuvent perdre plus de la moitié de leurs vitamines.

(source: guide-vitamines.org)

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